Distrito – Braga

O Distrito de Braga pertence à província tradicional do Minho, com um território muito acidentado, com altitudes elevadas a leste, junto da fronteira espanhola e nos limites com o distrito de Vila Real, vai até ao litoral ocidental, com um relevo cortado por vales de rios.
A cidade de Braga é dos principais centros religiosos do país, com as suas igrejas barrocas, casas do século XVIII, jardins e parques elaborados. A indústria, comércio, universidades, bares e restaurantes dão alguma animação à cidade. Considerada uma das mais antigas e cristãs cidades portuguesas, foi fundado na época dos romanos, e tem mais de 2000 anos de história.
O Berço da Nação, Guimarães, com o seu centro histórico, de aspecto medieval e as ruas estreitas, recentemente declarada Património da Humanidade pela UNESCO, é uma cidade que merece ser visitada, assim como a cidade de Barcelos e as praias de Esposende.

A gastronomia minhota é das mais ricas do país. No Minho o Bacalhau é o rei, em relação às carnes, o Arroz de Pato à moda de Braga, o Sarrabulho acompanhado de Rojões, os Farinhotes, as frigideiras são alguns dos pratos com destaque.
Em relação aos doces, o Toucinho do Céu, as Vieiras, o Bolo Rei, o Pudim Abade de Priscos fazem crescer água na boca, todos estes doces são bem acompanhados de um bom vinho verde.

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